13 février 2012

Ma bolognaise (ou celle de ma maman)

Je revais de refaire la sauce bolognaise de ma maman c'est chose faite !  Bon avec un peu de changement évidemment   Ingrédients de base pour 1kg de pate (moi pour 650g environ) 600g de hachis mélangé (moi 400g) 2 boites de tomates en cube au basilic (moi 1 boite normale et 5 tomates (que j'ai fait bouillir dans l'eau pour enlever la peau)) 1l de tomates tamisées (moi 500g) Pili-pili Piment (comme celui de l'ile aux épices qui est excellent ici) Epice spaghetti (moi thym, paprika, coriandre, piment de cayenne, sucre,... [Lire la suite]
Posté par keupondine à 13:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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