06 octobre 2012

Votre avis

J'aimerais que vous me disiez si vous êtes intéressés par mes idées!  Donc vous pouvez mettre un commentaire sur cet article, m'envoyer un message privé via canalblog ou sur mon mail keupondine@gmail.com ou encore via facebook ici!  Seriez-vous intéressé par le fait de: - Mettre le prix des produits que j'utilise dans mes recettes (évidemment ce sera les prix de la Belgique et je mettrai le nom du magasin ou j'ai acheté le produit).  Je ne compte pas mettre le prix de revient par personne mais bien le prix de chaque... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Gâteau damier

J'ai cherché un bonne recette de gâteau damier et j'en ai trouvé une sur les gâteaux de Gwendy , je ne trouve pas cette recette dur, il faut juste du temps ... La photo est le morceau qui restait du gâteau donc il est vraiment moche, j'avoue, le bout est même pas coupé en triangle x) et il est cassé en dessous xD   Ingrédients:   Fondant amande: 100g beurre  20g crème fraiche 180g sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs entiers 200g de poudre d'amandes 40g farine 1 pincée de sel 1CS levure chimique ... [Lire la suite]
02 octobre 2012

Quiche lorraine

Cette recette, j'avoue, j'aurais du la poster il y a des mois mais ma recette n'étais pas complète mais je doit tenir mon engagement de la publier (même si je devais la publier la semaine passée).  Encore une recette simple et pas cher dutout!  (Cette fois c'est une vrai =D)   Ingrédients: 1 pâte feuilletée (1euro chez carrefour) 2 grosses poignées fromage rapé (je mettrais les grammes quand je referais la recette) 3 oeufs 250g crème fraiche 200g lardons salé Muscade, poivre et sel   Préparation: ... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Biscuits au chocolat (pour user les jaunes d'oeufs)

J'ai trouvé cette recette chez http://www.cookingmumu.com, je voulais user les jaunes d'oeufs qu'il me restait après avoir confectionner des macarons.  J'ai quand même un peu modifié la recette.  Je trouve que ca ressemble fortement a des cookies mais ce sont des biscuits au chocolat :D   Ingrédients: 300g farine 75g sucre cristalisé 75g cassonade brune 150g beurre 4jaunes d"oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150g de vermicelles de chocolat (ou pépites si vous préférez)   Préparation: Préchauffer... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Le gâteau express dans une tasse

J'ai trouvé cette recette sur le blog de piment oiseau, c'est THE recette de quand on a envie de chocolat et qu'on a pas envie de préparer un gateau ou une mousse pendant 1h ou de faire la vaiselle pendant 30minutes =D.  Sur les blogs, ils apellent ça le "chocolate mug cake" même si sur piment oiseau c'est une mousse ?!?  J'ai voulu faire une sorte de mousse mais mon micro-onde a surement cuit trop vite ma préparation. C'est une façon de se faire plaisir facilement et seulement en 5 minutes ET avec 3 fois rien!... [Lire la suite]
27 septembre 2012

Papillote de poisson

Une personne m'a demandé via facebook de faire plus de recettes salées, je comprend que pour les étudiants c'est plus pratique de savoir quoi manger pour diner (ou souper (à la belge) ) que pour 4h ou pour recevoir des gens.  Je vais essayer de mettre plus de recettes salées (surtout des plats) mais je ne promet rien car j'adore la patisserie! En parlant de plat salé, je viens de retrouver une photo de l'été, la photo d'un poisson en papillote sur barbecue.  Je sais que le poisson coûte très cher mais c'est du Pangasius (le... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Macarons de montmorillon

J'ai trouvé cette recette sur http://www.une-recette.com mais je trouve la photo un peu spécial car ça à l'air très moelleux et en réalité la recette donne un résultat croustillant avec un aspect meringué.  Ca ressemble un peu à des amaretti et c'est vraiment bon.   Ingrédients: 250g poudre d'amande (je sais très bien qu'en Belgique, on ne trouve que de la poudre d'amande très chère mais en France j'ai trouve des amandes en poudre de la marque Wonderful qui coûtent vraiment moins cher) 250g sucre en poudre 4... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Palmiers pizza

J'ai eu l'idée de cette recette en voyant beaucoup de recettes de palmiers, je me demandais pourquoi ne pas en faire des minis pizzas ?!  Je l'ai testé plusieurs fois et je pense avoir trouvé la bonne cuisson   Ingrédients: 1 pâte feuilletée Passata de tomate 2 tranches de gouda (ou autres fromages en tranche) 2 tranches de jambon Parmesan épices pizza   Préparation: Piquer la pâte à la fourchette Mettre la passata de tomate sur la pâte de façon a ce qu'il y en ai partout Saler et poivre Couper le fromage... [Lire la suite]
20 août 2012

Madeleine

Cette recette vient du blog "soupe à la citrouille".  Vous pouvez jetter vos madeleines du magasin à la poubelle car elles sont trop bonnes !!!  Très moelleuse même si je n'arrive pas avoir une jolie boule sur le dessus de la madeleine.   Ingrédients (pour un +/- 25 madeleines): 2 oeufs 150 g sucre                 150 g farine 125 g beurre (doux) 1/2 cc extrait beurre-vanille 1/2 cc levure chimique   Préparation: Battre les oeufs et le sucre jusqu'à avoir une... [Lire la suite]
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14 août 2012

Palets breton

j'ai toujours voulu essayer de faire ces biscuits et j'ai trouvé la fameuse recette sur http://palaisdesdelices.canalblog.com!   Ingrédients: 60g de sucre semoule100g de beurre demi-sel + quelques cristaux de fleur de sel1 jaune d'oeuf140g de farine1/2 cc d'extrait de vanille1/2 cc de rhum ambré   Préparation: Dans un plat, travailler le beurre mou et le sucre Ajouter le jaune d'oeufs et mélanger Ajouter la vanille et le rhum, mélanger et ajouter le farine Travailler la pâte mais ne pas pétrir pour garder le... [Lire la suite]
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