05 février 2012

La sauce hollandaise

J'ai trouvé cette recette sur http://lagourmandemodeste.wordpress.com/ Ingrédients 3 oeufs 4 CS de jus de citron 3 CS d’eau 100g  de beurre 1cc de sel + 1cc de poivre de poivre Préparation Dans un bol fouetter les oeufs avec le jus de citron et l’eau jusqu’à mousseux un peu. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Ajouter très graduellement en filet la mixture d’oeufs en fouettant continuellement. Lorsque tout l’oeuf sera incorporé continuer à fouetter intensivement pendant 5 minutes.... [Lire la suite]
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01 février 2012

Saucisson au chocolat

Voici la recette de saucisson au chocolat.  C'est fou comme ça ressemble à un vrai saucisson et c'est une tuerie!!! Recette ultra-simple, une des plus simple que j'ai eu à faire =D.  Par contre, celui-ci est assez difficile à couper en tranche...   La recette de base vient du blog  http://miminecuisine.canalblog.com , un de mes blogs préférés <3   Ingrédients 200g chocolat 100g beurre 50g sucre glace 1 oeuf 120g petit beurre 3/4 boudoirs Préparation: Faire fondre le chocolat + beurre au... [Lire la suite]
31 janvier 2012

Sorbet à la fraise + coque de chocolat

Ma première recette qui commence avec Une petite envie fruitée =B, je devais faire un dessert pour la venue de mes beaux-parents et avec une tartiflette au maroilles, j'ai choisi un dessert léger (+ un saucisson au chocolat humm), c'est une recette extrêmement facile et très rapide sauf pour le délai d'attente.  C'étais très bon même si la coque était difficile à casser et enfin un dessert facile à démouler... Ouf! Ingrédients: 300g fraises surgelés 100g sucre en poudre 100g de chocolat (dessert) Jus de citron (+/- 1/4) Sel... [Lire la suite]
Posté par keupondine à 19:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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