25 juillet 2012
Marinade pour viande au barbecue ou au four
Oui oui, en ce moment je test beaucoup de marinades! Le beau temps est de la partie donc la barbecue aussi =D Mon compagnon est tombé amoureux de cette marinade, ça va être dur de le convaincre d'en tester d'autres x)
Ingrédients:
2CS sauce chili
2CS Ketchup
80g huile d'olive (ou autres)
1CC pâte de curry rouge
1CS paprika
1 éclat d'ail pressé
1CS moutarde de dijon
1CS sucre
1CC poivre de cayonne ou piment (ile aux épices ici)
Poivre et Sel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients, ajouter la viande et mélanger. Laisser mariner au frigo (quelques heures)
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