03 avril 2012

Goulibeur : mon nouveau partenaire

Mon vrai premier partenaire : Goulibeur

Goulibeur

Un petit historique:


 

Rude été 1976 pour Brigitte Arnaud-Boué.
Cette jeune fille de 19 ans, à peine son bac en poche, décide de créer son entreprise. Objectif : fabriquer et commercialiser des tourteaux fromagés et, bien vite, cette galette dont elle raffole, le broyé du poitou.

Son arrière grand-père Paul le cuisait dans le four à pain de la ferme familiale quand elle était enfant. Trois personnes au moins peuvent donner à Brigitte la recette qu'elle cherche : Paul son arrière grand-père, sa grand mère Paulette, ou sa tante Simone qui tient le restaurant Le Cheval Blanc à Vouillé.
C'est finalement Paulette qui confiera son secret. Brigitte suit cette recette à la lettre ou presque, renonçant simplement à verser de l'eau de vie dans la pâte !

Aujourd'hui, plus de 30 ans après, on trouve Goulibeur dans de nombreux pays où il tient son rôle d'ambassadeur de la tradition française.

 

J'ai reçu un kit à tarte (il faut que je réflechisse à quels fruits utiliser), voici quelques photos de ce "kit à tarte"

 Comme indiqué sur la boite, il contient 1 galette pré-cuite, 1 papier cuisson et 1 cercle en carton:

Goulibeur_galetteGoulibeur_logoIMG_0278

 

Et voici les valeurs nutritionnelles:

Goulibeur_vn

 

Voici le lien : http://www.goulibeur.com/

Pour acheter le kit à tarte: http://www.goulibeur.com/saveur-du-poitou.asp?Titre=boite-fer-kit-a-tarte-goulibeur&Produit=871

Posté par keupondine à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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