11 mars 2012

Muffins au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le super blog http://www.lacuisinedebernard.com où j'ai trouvé la trouvaille!  Des muffins au chocolat qui ont vraiment un goût de gateau au chocolat, moi qui ai été toujours déçu par les muffins, je suis ravie.  NON ils ne sont ni secs ni sans goût,  ils sont très moelleux et avec un bon goût de chocolat =D.

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Ingrédients:

70g cacao en poudre (pour moi toujours du Van Houten)

190g sucre (cristalisé)

170g farine

150g lait (pour moi ce sera du lait écrémé)

150g beurre fondu (Fondu au micro-onde, 10-15 secondes à 800W)

4 oeufs

3/4 d'un sachet de levure chimique

1/2cc de bicarbonate de soude

 

Préparation


Préchauffer le four à 190°C

Mélanger le cacao, le sucre, le lait, les oeufs, le beurre et mélanger.

Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate et mélanger de nouveau.

Mettre un papier pour muffins dans le moule (pas comme moi lol).

Verser la préparation dans les moules (à 3/4 ou au bord si vous voulez de muffins "atomiques" comme Bernard) pendant 30 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

 muffinsPS:  Bernard a rajouté 150g de morceaux de chocolat au lait, ce que j'ai fait la première fois mais j'avais surement un chocolat d'une mauvaise qualité car il n'a pas fondu et a donné une mauvaise forme à certains muffins.  Il utilise aussi des moules qu'on ne trouve pas en Belgique (enfin je ne pense pas) donc j'ai utilisé des moules à muffins classiques.  

Posté par keupondine à 20:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins au chocolat

    Your Post Is Fascinating...

    Good Post (Muffins au chocolat), thanks for putting this together. Good to see this information in your message, I had the same, but there was no adequate, thank you very much now. Obviously it's a great post. Thanks for the valuable information and ideas that you have provided here. Go ahead!"

    Posté par Eyelash Growth, 15 mars 2012 à 13:41
  • ils sont bien réussis

    Posté par Kalinka la chtie, 27 mars 2012 à 21:49
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